Γεμιστή γαλοπούλα, χοιρινό με δαμάσκηνα, ρολό κοτόπουλο, σοκολατένια γλυκά, μελομακάρονα, κουραμπιέδες - και αυτά είναι μόλις μερικά από όσα υπήρχαν στα γιορτινά τραπέζια. Εννοείτα...
H Eλλάδα είναι η δεύτερη χώρα στον κόσμο με την καλύτερη κουζίνα, σύμφωνα με το TravelAtlas, το οποίο διαμόρφωσε μια κατάταξη με τα 100 καλύτερα εμβληματικά εθνικά και τοπικά πιάτα...
Θέλετε να μειώσετε το λίπος της κοιλιάς; Όπως υπάρχουν ζαχαρούχα ροφήματα που προσθέτουν βάρος και λίπος στην περιοχή, έτσι υπάρχουν και υγιεινά detox ροφήματα, που βοηθούν στην κα...
Ένα οικολογικό μενού, με προϊόντα από το βιολογικό τους αγρόκτημα, χωρίς τη χρήση πολλών συσκευασιών και πλαστικού και με τη βοήθεια δύο σεφ- αποφοίτων της Θεραπευτικής Κοινότητας,...
Οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι μια περίοδος με πολλά τραπέζια, τα οποία καταλήγουν σε πολύ φαγητό και υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ.Η αύξηση βάρους κατά την διάρκεια των γιορτών...
Το τί τρώμε γιαδείπνο είναι σημαντικό, τόσο για τον έλεγχο του βάρους μας, όσο και για να έχουμε καλό ύπνο. Σίγουρα, κανένας μας δεν κοιμάται καλά με άδειο στομάχι, αλλά ούτε και μ...
Έχετε άγχος; Προσπαθείτε να το αποβάλλετε, αλλά αυτό επιμένει; Πέραν της πραγματικά δύσκολης συγκυρίας που ζούμε, καλό είναι να θυμόμαστε ότι και η σύγχρονη διατροφή προάγει το οξε...
Σχεδόν ο μισός παγκόσμιος πληθυσμός πάσχει από κακή διατροφή, κάτι που έχει βλαβερές επιπτώσεις στην υγεία του, αλλά και στον πλανήτη. Όπως υπογραμμίζει η ετήσια έκθεση “Global ...
Βγάζετε το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή σας, αλλά δεν είστε σίγουροι ότι θα ικανοποιήσετε τις απαιτήσεις του οργανισμού σας σε ό,τι αφορά την πρωτεΐνη; Το κα...
Στα χέρια τους αποφάσισαν να πάρουν την τροφή τουςπριν από λίγα χρόνια οι άνθρωποι ενός μη κερδοσκοπικού κοινωνικού καταναλωτικού συνεταιρισμού, που ένωσαν τις δυνάμεις τους, με σκ...
Σε έναν «δεκάλογο» υγιεινής διατροφής για παιδιά προχώρησαν οι καθηγητές του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με έδρα τα Τρίκαλα, προκειμένου να...
Γίνεται να χάνουμε λίπος, τρώγοντας περισσότερο; Παρ' ότι φαίνεται παράδοξο, ναι! Η κατανάλωση περισσότερων θερμίδων, μπορεί να είναι το “κλειδί” για την απώλεια βάρους και την μεί...
Η χοληστερόλη παράγεται από τον οργανισμό μας, αλλά προέρχεται και από την τροφή και όπως και τα τριγλυκερίδια, ανήκει στα λιπίδια. Συνήθως στις εξετάσεις αίματος μετράμε την ολική...
Η ευέλικτη δίαιτα είναι μια σχετικά νέα τάση και ίσως η πιο υγιεινή δίαιτα της «τελευταίας στιγμής». Είναι όμως και η πιο αποτελεσματική; Το ζήτημα είναι αμφιλεγόμενο. Διαπιστώνετα...
Στην Ελλάδα υπάρχουν τουλάχιστον έξι χιλιάδες είδη και υποείδη φυτών σύμφωνα με σχετική έκθεση του υπουργείου Περιβάλλοντος (2014). Η βιοποικιλότητα της χώρας αποτελεί τη δεύτερη μ...
Ο θηλασμός ενός μωρού μειώνει τον κίνδυνο αυτό να εμφανίζει διαβήτη τύπου 1 («παιδικό»), ενώ η κατανάλωση άνω των δύο έως τριών ποτηριών αγελαδινού γάλατος τη μέρα κατά την παιδική...
Υπάρχουνβότανα και καρυκεύματα που συμβάλλουν στη διατήρηση της γραμμής μας; Ευτυχώς ναι! Μια από τις πιο γνωστές ρίζες με θεραπευτική και λιποδιαλυτική δράση, που χρησιμοποιείται ...
Χαράς ευαγγέλια για όσους θέλουν να τρώνε πολλά γαλακτοκομικά, ακόμη και με πλήρη λιπαρά. Οι άνθρωποι που κάνουν διατροφή πλούσια σε λιπαρά γαλακτοκομικών προϊόντων, έχουν μειωμένο...
Όλοι την κατηγορούμε, αλλά οι περισσότεροι δεν αντέχουμε να τη βγάλουμε εντελώς από τη ζωή μας. Ακούγεται σαντοξική σχέση, αλλά πρόκειται απλώς για τη... ζάχαρη,αυτή την "ασύμμετρη...
Οι επισκέπτες και οι λάτρεις της λένε «σαν την Χαλκιδική δεν έχει» για να υμνήσουν τις μοναδικές παραλίες, τις θάλασσες και το πανέμορφο φυσικό της περιβάλλον. Τα τελευταία χρόνια,...
Για τους περισσότερους από εμάς η επιστροφή στην καθημερινότητα μετά από διακοπές δεν είναι εύκολη υπόθεση. Από τις παραλίες, τα τοπικά εδέσματα και τα ποτά δίπλα στο κύμα, επανερχ...
Οι διατροφικές συνήθειες περνούν στο μικροσκόπιο στο νέο περιβαλλοντικό ντοκιμαντέρ "Eating Our Way To Extinction" με αφηγήτρια την Kate Winslet (Κέιτ Γουίνσλετ). Η βραβευμένη μ...
Η συχνή κατανάλωση τροφών με άφθονα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (υπάρχουν σε αρκετά ψάρια και θαλασσινά) μειώνει τόσο τη συχνότητα όσο και την ένταση των πονοκεφάλων και των ημικρανιών, σύ...
Θα είναι ένα μουσείο, κυριολεκτικά, όλο... γλύκα. Το πρώτο Δημοτικό Μουσείου Μελιού στην Ελλάδα ετοιμάζεται να πάρει «σάρκα και οστά» στην Αρναία του δήμου Αριστοτέλη, στο τρίτο...
Η κατανάλωση καφέ -με ή χωρίς καφεΐνη- σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο για την εμφάνιση χρόνιας ηπατικής νόσου και άλλων ηπατικών βλαβών, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική μ...
Ακόμη και η μέτρια χρήση «έξυπνου» κινητού τηλεφώνου μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα της διατροφής και το σωματικό βάρος των εφήβων, σύμφωνα με μια μεγάλη νοτιοκορεατική ...
Η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που θα απαγορεύσει τη χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων μπορεί να γίνει η Ελβετία, μετά το αυριανό (13 Ιουνίου) δημοψήφισμα, το οποίο οι υποστηρικτές της πρωτο...
Οι άνθρωποι που είναι κατά κύριο λόγο φυτοφάγοι ή ψαροφάγοι, έχουν μικρότερες πιθανότητες για μέτρια ή βαριά λοίμωξη Covid-19, κατά 73% και 59% αντίστοιχα, ενώ το αντίθετο συμβαίνε...
Tην έναρξη του νέου επιταχυντή ιδεών (early-stage idea) Empowering Women Agripreneurs (EWA), με αντικείμενο την ενδυνάμωση γυναικών επιχειρηματιών στον κλάδο της αγροδιατροφής στην...
Αρνητικές επιπτώσεις στις διατροφικές επιλογές μπορεί να έχει η ακρόαση "σκληρής" μουσικής -π.χ.hard rock, heavy metal- σύμφωνα με τα ευρήματαπρόσφατης μελέτης, για την οποία συνερ...