Μειώθηκαν, κατά τον Δεκέμβριο, οι τιμές των τροφίμων, έπειτα από τέσσερις συνεχόμενους μήνες με αυξήσεις, όμως κατέγραψαν μεγάλη αύξηση 28% για το 2021, όντας πλέον στο υψηλότερο σημείο από το 2011, όπως έκανε γνωστό η υπηρεσία τροφίμων του ΟΗΕ.
Ειδικότερα, ο δείκτης τιμών τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) βρέθηκε, κατά μέσο όρο, στις 133,7 μονάδες τον περασμένο μήνα σε σχέση με τις 134,9 το Νοέμβριο.
Τα υψηλά 10ετίας του δείκτη οφείλονται στην πτώση της παραγωγής και τη μεγάλη ζήτηση που παρουσιάστηκε το 2021.
Οι άνωθεν τιμαριθμικές προσαρμογές στα τρόφιμα έφεραν ραγδαία αύξηση στον πληθωρισμό, με την η οικονομική δραστηριότητα να ενισχύεται ανακάμπτει από την πανδημία.
Αξίζει να σημειωθεί πως ο FAO έχει προειδοποιήσει ότι το εξαιτίας του κόστους των τροφίμων, στις εξαρτώμενες χώρες από τις εισαγωγές, τίθενται σε κίνδυνο οι φτωχότεροι πληθυσμοί.