Οι διαφημίσεις μας βομβαρδίζουν για τις εκπληκτικές ιδιότητες ορισμένων προϊόντων με προφανή στόχο το πορτοφόλι του καταναλωτή. Πως όμως μπορεί να γνωρίζει αν τελικά προσφέρουν αυτό που υπόσχονται;
Ενα προϊόν αδυνατίσματος που γράφει ότι είναι φυσικό ή με βότανα δεν σημαίνει ότι οπωσδήποτε είναι ασφαλές. Για να αποδειχθεί η ασφάλεια ενός προϊόντος απαιτούνται πολυετείς, καλά οργανωμένες κλινικές μελέτες, οι οποίες συνήθως δεν γίνονται. Εως πρότινος, λόγου χάριν, κυκλοφορούσαν στη Δύση προϊόντα βοτάνων που περιείχαν εφέδρα, μία ουσία που προκάλεσε σοβαρά προβλήματα υγείας σε αρκετά άτομα. Η ουσία αυτή απαγορεύθηκε και τα προϊόντα αποσύρθηκαν από το εμπόριο.
Γι΄ αυτόν τον λόγο, πρέπει πάντα διαλέγετε ένα προϊόν πολύ προσεκτικά και να είστε δύσπιστοι σε όσα υπόσχονται πάρα πολλά. Επιπλέον οι ειδικοί συστήνουν ό,τι και εάν προμηθεύεστε, ακόμη και από φαρμακεία, να ελέγχετε για άδεια του ΕΟΦ.
Επίσης διατίθενται προϊόντα με την υπόσχεση ότι δίνουν στον οργανισμό κάτι παραπάνω από τις συνηθισμένες τροφές. Και δεν είναι λίγοι αυτοί που βάζουν βαθιά το χέρι στην τσέπη για να τις αγοράσουν.
Άλλωστε η εμπορική τους προώθηση δεν μπορεί να περάσει απαρατήρητη. Διαφημίσεις στην τηλεόραση ή στο διαδίκτυο διαλαλούν τις εξαιρετικές προδιαγραφές αυτών των τροφών που μας κάνουν «πιο υγιείς, πιο αδύνατους, πιο όμορφους και πιο ευτυχισμένους», ενώ ιδιαίτερη έμφαση δίνεται σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που προστατεύουν τον οργανισμό από τον καρκίνο.
Γεγονός είναι πάντως ότι το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τις υπερτροφές έχει αυξηθεί έντονα τα τελευταία χρόνια. Τις περισσότερες φορές όμως όλα αυτά δεν βασίζονται σε επιστημονικά δεδομένα ή αναλύσεις.Επίσης, είναι συχνά δύσκολο να γνωρίζει κανείς από πού ακριβώς προέρχονται οι τροφές και τι προδιαγραφές υγειονομικού ελέγχου τηρήθηκαν σε όλη την αλυσίδα παραγωγής.Γεγονός είναι ότι προς το παρόν δεν έχουν γίνει χειροπιαστές επιστημονικές μελέτες που να αποδεικνύουν τις «μαγικές» ιδιότητες των superfoods.
