Διανύουμε τη Σαρακοστή, την πιο σημαντική περίοδο νηστείας των Ορθοδόξων Χριστιανών, πριν τη μεγαλύτερη γιορτή του εκκλησιαστικού ημερολογίου, το Πάσχα. Αυτή η ιδιαίτερη περίοδος μπορεί να είναι μία εξαιρετική ευκαιρία για απώλεια περιττών κιλών και βελτίωση της σωματικής μας κατάστασης, δηλαδή για αυτό που χάριν συντομίας λέμε fitness.
Πως θα αξιοποιήσουμε σωστά αυτή την ευκαιρία; Ο *Άκης από τη CTfivepercent Nutrition Team μας δίνει τα φώτα τους, αλλά και ένα παράδειγμα ημερήσιου πλάνου διατροφής νηστείας για τη Σαρακοστή.
Όσα άτομα νηστεύουν, παρουσιάζουν μειωμένα επίπεδα λιποπρωτεϊνών στο αίμα, ενώ αποκτούν υποσυνείδητα καλές διατροφικές συνήθεις, υιοθετώντας μια διατροφή φτωχή σε κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη.
Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της νηστείας είναι η αυξημένη κατανάλωση λαχανικών και φρούτων, με αποτέλεσμα την αυξημένη πρόσληψη αδιάλυτων φυτικών ινών, που ευθύνονται για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας! Και οι φυτικές ίνες συντελούν φυσικά και στη καλύτερη ρύθμιση του βάρους.
Η Σαρακοστή είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά, αφού χαρακτηρίζεται από υψηλή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, δημητριακών, ζυμαρικών και ξηρών καρπών.
Ωστόσο, κάποιες λανθασμένες επιλογές στη νηστεία μπορεί να στερήσουν από τον οργανισμό πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Τι προσέχουμε τις ημέρες της νηστείας
- H κατανάλωση αρκετής ποσότητας σαλατικών προκαλεί σημαντικό αίσθημα κορεσμού λόγω των φυτικών ινών και εμποδίζει τις μεγάλες ποσότητες στα κυρίως γεύματα.
- Μετρίασε το λάδι και τις ελιές. Αν και αποτελούν μια σημαντική πηγή καλών λιπαρών ωφέλιμα για την υγεία και την καρδιά δεν παύουν να αυξάνουν τις θερμίδες.
- Τα θαλασσινά είναι μια πολύ καλή πηγή φωσφόρου, σιδήρου και βιταμινών Β. Ακόμα και αν έχεις υψηλή χοληστερόλη μπορείς να τα καταναλώνεις (πάντα με μέτρo, 100-150 γρ ημερησίως).
- Η υπερκατανάλωση των φρούτων (2-3 μερίδες φρούτα είναι η διατροφική σύσταση) θα επιφέρει απότομη αύξηση των επιπέδων γλυκόζης και αμέσως ύστερα απότομη μείωση (αντιδραστική υπογλυκαιμία) με αποτέλεσμα να πεινάσετε πιο γρήγορα. Προτίμησε να συνδυάσεις ένα φρούτο με λίγους ξηρούς καρπούς.
- Προσοχή στις μεγάλες μερίδες. Το ότι μετρίασες το λάδι στα νηστίσιμα φαγητά δεν σημαίνει ότι μπορείς να καταναλώσεις μεγάλη μερίδα.
- Ακολούθησε τακτά γεύματα για εξισορρόπηση των επιπέδων γλυκόζης στον οργανισμό σου.
- Προσοχή στα νηστίσιμα γλυκά. Ο χαλβάς, για παράδειγμα, είναι από τις κύριες πηγές υδατανθράκων γι’ αυτό προτιμήστε μικρές μερίδες (μέχρι 100 γρ) και καταναλώστε αμέσως μετά ένα ρόφημα χωρίς ζάχαρη.
Νηστεία και άσκηση
Για τις μέρες της νηστείας μπορούμε να συνδυάσουμε αεροβική με αυξημένη ένταση και μια παρόμοια κατάσταση στα βάρη. Να τρία απλά βήματα:
- Αύξησε την αεροβική σου προπόνηση
- Αύξησε την ένταση στα βάρη
- Κάνε 5 προπονήσεις την εβδομάδα, είτε στο γυμναστήριο, είτε έξω, είτε στο σπίτι. Πάντα υπάρχει μισή ώρα κενό να προπονηθείς ακόμα και στο σπίτι.
Παράδειγμα ημερήσιου πλάνου νηστείας τη Σαρακοστή
Πρωινό: 10 αμύγδαλα,1 κουλούρι Θεσσαλονίκης, φυσικός χυμός φρούτων. Εναλλακτικές επιλογές: Παστέλι 30 γραμμάρια. Σταφιδόψωμο. Μικρά μουστοκούλουρα. Μπάρα δημητριακών με φρούτα.
Μεσημεριανό: Ρύζι αναποφλοίωτο, κομμένα λαχανικά και τόνος,1 φρούτο.
Βραδινό: Ψάρι, σαλάτα και 1 παξιμάδι μεσαίο κρίθινο.
Αυτό το διαιτολόγιο είναι ενδεικτικό και απευθύνεται σε υγιή άτομα.
Η διατροφή πλέον κατακλύζεται από κρέας και γαλακτοκομικά σε καθημερινή βάση. Οι ημέρες της νηστείας είναι ένα μικρό διάλειμμα από τις τοξίνες και τα λιπαρά. Αξιοποιήστε το!
* Ο Άκης (CT fiveprcent - Nutritionteam) είναι Personal Trainer, Προπονητής Σωματικής Διάπλασης και Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.
facebook: CTfivepercent-Nutritionteam Akis
Instagram: ct_fiveper_nutritionteam