Τη θέση του Γενικού Διευθυντή του ξενοδοχείου Sofitel Athens Airport ανέλαβε από την 1η Αυγούστου 2016 ο Γιώργος Σταύρου αντικαθιστώντας τον Cyril Manguso, ο οποίος ανέλαβε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο Sofitel στις Βρυξέλλες.
Ο Γιώργος Σταύρου εργάζεται στον Ξενοδοχειακό Όμιλο ACCOR Hotels από το 1999 όπου για 9 χρόνια διετέλεσε Εμπορικός Διευθυντής του Ομίλου στην Ελλάδα, θέση από την οποία συμμετείχε ενεργά στο άνοιγμα του Sofitel Athens Airport το 2001. Τη διετία 2009-2010, και παράλληλα με την ιδιότητα του Εμπορικού Διευθυντή του Sofitel Athens Airport, διετέλεσε Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής του ξενοδοχείου.
Ο κ. Σταύρου δραστηριοποιείται στον ξενοδοχειακό τομέα για πάνω από 30 χρόνια. Κατά τη διάρκεια της καριέρας του διετέλεσε Διευθυντής Πωλήσεων στο ξενοδοχείο Park Αθηνών, εργάστηκε για 10 χρόνια σε διάφορες λειτουργικές θέσεις στο NJV Meridien Αθηνών, ενώ στο ξεκίνημα της καριέρας του απέκτησε εμπειρία σε τρεις ξενοδοχειακές μονάδες πολυεθνικών αλυσίδων στις Βρυξέλλες.
Ο Γιώργος Σταύρου έχει σπουδάσει Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων στην Αθήνα και Διαχείριση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων στις Βρυξέλλες. Είναι παντρεμένος και πατέρας δύο παιδιών.
