Οι τιμές των δημητριακών έφθασαν σήμερα το πρωί σε επίπεδα ρεκόρ στη διάρκεια της διαπραγμάτευσής τους στην ευρωπαϊκή αγορά, με το σιτάρι να αγγίζει την πρωτοφανή για το είδος τιμή των 344 ευρώ ο τόνος στην Euronext, ανέφεραν στο Γαλλικό Πρακτορείο αναλυτές και χρηματιστές.
Οι τιμές του σίτου και του αραβόσιτου, των οποίων η Ουκρανία είναι η τέταρτη μεγαλύτερη εξαγωγός παγκοσμίως, σημείωσαν μεγάλη άνοδο κατά το άνοιγμα της αγοράς, μερικές ώρες μετά την έναρξη της ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία.
Επισημαίνετι ότο άλμα στις τιμές των σιτηρών θα οδηγήσει σε μεγάλες αυξήσεις τις τιμές του ψωμιού, των δημητριακών, των ζυμαρικών ακόμη και των σανών που δίδονται ως τροφή για τα ζώα, στέλνοντας τον πληθωρισμό στα ύψη.
Επίσης η αύξηση σε πετρέλαιο και φυσικό αέριο θα επηρρεάσει και αυτή σημαντικά τις τιμές των πιο πάνω προϊόντων καθώς και ολόκληρη της διατροφική αλυσίδα που επηρρεάζεται από τις μεταφορές, επιβάλλοντας ακόμη μεγαλύτερες αυξήσεις.
Ενδεικτικά πριν από λίγο στις αγορές εμπορευμάτων των ΗΠΑ όλα τα δημητρικά καταγράφουν σημαντική άνοδο: το σιτάρι ανεβαίνει 5,7%, η βρώμη 5,20% το ρύζι 0,81%, η σόγια 4,04% (ο καρπός) και 5,68% (το λάδι) και το καλαμπόκι 5,25%.